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香辣鸡爪的做法,香辣鸡爪怎么做,香辣鸡爪的家常做法,香辣鸡爪的制作方法和配料,香辣鸡爪的做法视频,香辣鸡爪图片

来源:好招商食品网 美食制作 木紫冰  |  2023-01-12
主料:
鸡爪8个

辅料:
小米辣2根香叶2片八角2个6片1500g调料3g3g料酒20g老抽10g生抽10g

香辣鸡爪的做法步骤

1.鸡爪放入水中,清洗干净。

2.把鸡爪的指甲,剁掉。

3.把鸡爪,先一切两半。

4.然后如图,把鸡爪在中间,再次切开成两半。

5.把鸡爪,再清洗一边。

6.锅中加水1000克。

7.放入3片,姜片。

8.加入10克料酒。

9.把鸡爪倒入,大火烧煮。

10.煮出的浮沫,撇去。

11.然后把鸡爪冲洗干净,沥干水份备用。

12.另起锅加水500克,放入剩余姜片。

13.加入小米辣。

14.加入香叶。

15.加入八角。

16.倒入鸡爪。

17.倒入料酒10克。

18.放入老抽。

19.加入生抽。

20.加入糖。

21.加入盐。

22.搅拌均匀,大火烧煮。

23.煮开后,关小火焖8分钟。

24.时间到,大火收汁,关火盛出。

25.盛出上桌。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡爪
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